INGREDIENTES
- 4 xícaras (chá) de arroz, que já deve está cozido
- 100 g de mussarela ralada no ralo grosso
- 100 g de presunto cortado em cubinhos
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 pote de requeijão
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Misture o arroz cozido com a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque essa mistura em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite,
o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e
asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.
Bom apetite!
